Shop

Beschreibung

*Handmade Rawfood*
Unser Nusskuchen ist ein Begleiter für den Alltag, Nervenfutter, das Richtige für den Süß-Hunger und Sattmacher zugleich. Die edlen Zutaten des Nusskuchens harmonieren geschmacklich perfekt miteinander und liefern uns Energie aus natürlichen Lebensmitteln. Wir verwenden sonnengetrocknete Früchte, unbehandelte Nüsse und gekeimte Saaten, um Genuss und ein gutes Gefühl beim Naschen zu kombinieren.

Wir haben uns eine Kuchen-Alternative gewünscht, die wir zu jedem Anlass genießen können. Unser Anspruch: Kein zugesetzter, raffinierter Zucker, keine künstlichen Geschmacksstoffe oder glutenhaltige Mehle. Wir naschen gern eine Scheibe Nusskuchen zur Kaffeezeit mit Familie oder Freunden. Besondere Anlässe werden schöner mit diesem Kuchen. Es freut uns, dass er wirklich allen schmeckt!

#fürmehrtransparenz
Es gibt unzählige Erzeugnisse aus Trockenfrüchten, Saaten und Nüssen, aber welche davon sind produktschonend und in Rohkostqualität hergestellt? Riegel & Co. werden zumeist maschinell unter Einsatz spezieller Verarbeitungsmaschinen gepresst. Dabei muss ein hoher Druck auf die Lebensmittel ausgeübt werden, welcher auch Wärme erzeugt.

Wir verarbeiten den größten Teil unserer Produkte mithilfe einfacher Maschinen, wie Knet- oder Rührapparate. Superfoods, Nüsse und Sprossen werden erst unmittelbar vor dem Produktionsprozess über Steinmühlen gemahlen, so dass sie die volle Kraft ihrer Nährstoffe behalten. Unsere Balls werden per Hand gedreht, Cookies geformt. Sicher ist es aufwändiger, aber der Geschmack, die nachhaltig sättigende Wirkung und das gute Bauchgefühl spricht für sich!

Wir verzichten bewusst auf die typische Hitzebehandlung, um die Zuckermoleküle nicht von den wichtigen Mineralien, Vitaminen und Enzymen zu trennen.