Frische trifft auf Fermentation
Roh, Bio, unverfälscht. Dieses Zitronen-Ferment vereint die intensive Frische sonnengereifter Bio-Zitronen mit der aromatischen Tiefe von Ingwer und Kurkuma. Die ganze Frucht und Knolle werden mitsamt Schale verarbeitet und anschließend schonend natürlich fermentiert – für ein außergewöhnlich konzentriertes Geschmackserlebnis und eine besondere Pflanzenkomplexität.
Die Rohkost-Qualität bleibt vollständig erhalten: Ohne HPP-Verfahren, ohne Sterilisation, ohne Zusätze. Die natürliche Fermentation verleiht der Essenz seine lebendige Charakteristik, seinen besonderen Geschmack und seine anregende Enzymkraft.
Ein vielseitiger Begleiter für den Alltag – pur genossen, eingerührt in Getränke oder als feiner Akzent in Speisen.
Besonderheiten auf einen Blick
- 100 % Premium-Bio-Qualität, kein HPP-Verfahren, keine Druckbehandlung
- Mit natürlichem Vitamin C
- Reine Rohkost – nicht erhitzt, nicht sterilisiert
- Natürlich fermentiert
- Aus der ganzen Bio-Zitrone, Ingwer- und Kurkumaknolle gewonnen
- Konzentrierte Pflanzenessenz mit intensiver Aromatiefe
- Ohne Zusätze
- Aktiviert durch natürliche Fermentation
Ein neues Level pflanzlicher Essenz
Fermentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem Pflanzen durch Zeit und Mikroorganismen veredelt werden. Aromen entwickeln mehr Tiefe, Texturen verändern sich, und aus Frische entsteht Komplexität. Dieser kontrollierte Reifeprozess macht Pflanzen nicht nur haltbar, sondern verleiht ihnen Charakter.
In unserem Ferment werden die ganze Frucht und Knollen frisch gepresst und anschließend natürlich fermentiert. Ohne Hitze, ohne HPP, ohne Zusätze. So bleibt die ursprüngliche Rohkost-Qualität erhalten, während sich ein vielschichtiges, lebendiges Geschmacksprofil entfaltet.
Fermentation ist für uns kein Trend, sondern ein Handwerk: geduldig, respektvoll und bewusst. Ein Prozess, der aus guten Zutaten etwas Besonderes macht – pur, authentisch und zeitgemäß.
Unsere Vision:
Die gesündeste Version jedes Lebensmittels, jeder Nahrungsergänzung zu entwickeln.
Wir stehen für Qualität, für Innovation und für die Leidenschaft zu einer natürlichen und zellstärkenden Ernährung.
Kirsten Djamchidi,
CEO und Gründerin von Startkraft
100% Vegan
Glutenfrei
Manufakturqualität
Produziert in Deutschland
Für jede Bedürfnisse
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