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6. Mai 2022
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ROHKOST BLAUBEER-NUSS-GRANOLA mit frischen Himbeeren und frischen Blaubeeren
Ohne Kokosöl, nur mit frischen Beeren und etwas Banane gesüßt
„Wir möchten die erste Mahlzeit des Tages revolutionieren!“ Dieser Grundgedanke stand am Ursprung von startkraft, denn wir wissen, was ein nährstoffreiches Rohkostfrühstück mit gekeimten Saaten und frischen Früchten bewirken kann.
Noch heute lieben wir es, Granola-Rezepte auszuprobieren. Jetzt ist Beerenzeit und wir benötigen für unser Blaubeer-Nuss-Granola nur die natürliche Süße von Blaubeeren und Himbeeren.
Unbehandelte Nüsse und Samen liefern uns jede Menge Proteine. Nüsse sind hoch konzentrierte Lebensmittel mit einer großen Nährstoffdichte. Mit unserer Zellkraft Pur Blaubeer-Pulver und der Nährstoffkombination Tausendschön bekommst du noch einmal einen Schub an natürlichen Mikronährstoffen.
Gerade für heranwachsende Kinder ist diese Kombination (Biotin, Folsäure und Zink) ein wahrer Haut- aber auch Energiebooster. Das Rohkost-Granola ist toll, denn du kannst aus der gleichen Rezeptur auch Rohkost-Frühstücksriegel machen.
Zutaten
- 4 reife Babybananen frisch
- 1 TL Zimt
- 30 g gekeimte Kürbiskerne
- 50 g Leinsaat gold gekeimt ganz
- 100 g Sonnenblumenkerne gekeimt
- 100 g Mandeln gehackt oder ganz
- 3 EL Kokosraspel
- 2 TL Zellkraft Pur Blaubeer-Pulver
- 30 g Chiasamen
- 100 g Pekannüsse
- 50 g frisch gequetschte Blaubeeren
- 1 TL Nährstoffkombination Tausendschön
- 200 g frische Blaubeeren
- 100 g frische Himbeeren
Zubereitung
- Püriere die Bananen, die frischen Blaubeeren und das Zellkraft Pur Blaubeer-Pulver. Gib alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel und gieße die pürierte Masse zu den trockenen Zutaten.
- Hebe jetzt die frischen Himbeeren vorsichtig unter die Masse. Die Himbeeren sollten nicht zu sehr gequetscht werden.
- Verteile die Masse auf Dörrbleche und/oder Riegelformen und trockne alles für ca. 15 Stunden bei 42°. Die Riegel benötigen etwas länger, da sie dicker sind.
- Löse sie nach der Hälfte der Backzeit aus der Form und lasse sie weiter trocknen.
- Sowohl das Rohkost-Granola als auch die Rohkost-Frühstücksriegel kannst du auch im Backofen zubereiten. Backe es bei max. 120 °C und wende die Masse immer wieder mit einem Holzlöffel.
- Wenn die Masse ganz getrocknet ist, zerbreche sie mit den Händen grob und gebe sie in ein großes Glas.
- Genieße das Rohkost-Granola mit Pflanzenmilch und einigen frischen Beeren. Du wirst es lieben.
Tipp
Mit der gleichen Masse kann man ein Granola oder Frühstücksriegel zubereiten.
Rezept Bewertung
5/5
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