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19. Januar 2022
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Wildkräuter-Erdbeeren-Smoothie Bowl
Wildkräuter enthalten jede Menge natürliche Menge Mineral- und Vitalstoffe. Die wichtigsten Wirkstoffe der Wildkräuter sind Gerbstoffe, Bitterstoffe und Pflanzenschleim. Sie enthalten sekundäre Pflanzenstoffe (Flovonoide), diese können gefäßverstärkend, entzündungshemmend, antiviral und krampflösend wirken.
Zutaten
- 300 ml gereinigtes Wasser
- 100 ml frische Mandelmilch
- 3 EL Chisamen
- 2 Hände voll Wildkräuter
- Beeren oder saisonales Obst
- 2 EL Granola 50Plus
Zubereitung
Die Chiasamen zusammen mit dem Wasser und der Mandelmilch mindestens eine halbe Stunde einweichen, bis zu einer breiigen Konsistenz.
Die Wildkräuter zusammen mit dem Chiapudding kräftig mixen und in eine Bowl füllen.
Diese kann jetzt nach Herzenslust und Geschmack verfeinert werden.
Tipp
Die Kombination mit unserem Granola 50Plus (enthält natürliches Selen) ist zu empfehlen. Selen hat eine hohe antioxidative Wirkung und wirkt gemeinsam mit den Flovonoiden in den Wildkräutern opitmal.
Wissenswertes
In einer Studie wurde festgestellt, dass das zu der Gruppe der Flavonoide gehörende Fisetin in großen Mengen das Langzeitgedächtnis verbessert.
Rezept Bewertung
5/5
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