Auch wenn die Tage wieder länger werden, ist das Wetter ziemlich stürmisch und kalt. Gekeimter Quinoa enthält vollständiges Eiweiß im Gegensatz zu anderen Getreidesorten, wie Roggen, Dinkel und Weizen, die nicht über die Aminosäure Lysin verfügen. Nichts passt besser, als am Abend gemeinsam mit der Familie etwas Wärmendes zu essen. Dieses wunderbare, unfassbar leckere Rezept ist aus dem neuen Buch von Anastasia Zampounidis FÜR IMMER JUNG.