Selbstgemachte Schokolade
Schokolade selbst herstellen ist ganz einfach. Überzeuge dich selbst.
Zubereitung
Zutaten
- 100g Kakaobutter
- 50g (rohes) Mandelmus
- 50g (rohes) Kakaopulver
- 70g (roher) Yaconsirup oder (roher) Dattelsirup
- 1-2 Handvoll Paleo Granola von startkraft
- 1 Handvoll gekeimte Quinoa von startkraft
- Himbeeren/Erdbeeren
- 1 Prise Zimt oder Lebkuchengewürz
- alternativ: gepoppter Amaranth oder gekeimte Sonnenblumenkerne von startkraft
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Alles im Wasserbad oder im Dörrautomaten schmelzen lassen.
Schritt 2
Großzügig das Paleo Granola und die gekeimte Quinoa sowie Zimt oder Lebkuchengewürz daruntermischen.
Schritt 3
Frische oder gefrorene Bio Himbeeren/Erdbeeren dazugeben, das macht die Schokolade schön saftig.
Schritt 4
Alles auf einen Teller mit Backpapier geben, im Kühlschrank fest werden lassen und danach brechen.
