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Warmes und Herzhaftes

Falafel mit Koriander-Zaziki (roh-vegan)

Falafel mit Koriander-Zaziki (roh-vegan)

Was uns gefällt Wir können in der veganen (Rohkostküche) dieses wunderbare orientalische Gericht immer wieder unterschiedlich zubereiten. Die Hauptzutat sind Walnüsse, gekeimter Buchweizen und Erdmandelmehl. Obwohl Walnüsse ein fett- und kalorienreiches Lebensmittel...
Gurken-Zucchini-Vinaigrette mit gekeimten Buchweizen

Gurken-Zucchini-Vinaigrette mit gekeimten Buchweizen

Was uns gefällt Wir lieben einfache und schnelle Rezepte. Da wir in unseren Familien jede Menge frische Blattsalate verspeisen, möchten wir keine komplizierten Dressing Rezepte. Auf die Vinaigrette kannst du wunderbar unseren gekeimten Buchweizen geben. Dadurch wird...
Marinierte Nüsse mit frischem Pesto

Marinierte Nüsse mit frischem Pesto

Was uns gefällt Dieser leckere Nuss Snack ist schnell gemacht und liefert schnelle und nachhaltige Energie. Im Gegensatz zu traditionellen Nüssen oder Nussmischungen unterstützen Dich marinierte Nussmischungen (hier die Cashew Variante) mit einem Graspulvermix...
Fermentierter Frischkäse mit Löwenzahn und gekeimter Braunhirse

Fermentierter Frischkäse mit Löwenzahn und gekeimter Braunhirse

Was uns gefällt Dieser Frischkäse ist schnell gemacht und du kannst ihn sowohl als Aufstrich oder auch als Dip für Gemüsesticks verwenden. Auch zum Bestreichen für Wraps (z.B für Kohlblätter) eignet er sich hervorragend. Zutaten für 2 grosse Schalen (siehe Foto) 400 g...
Rohkost Sandwiches mit fermentiertem Gemüse

Rohkost Sandwiches mit fermentiertem Gemüse

Was uns gefällt Vegane Rohkostbrote bestehen oft aus vielen Nüssen und Samen. Wenn die Nüsse durch das Einweichen nicht aktiviert werden und z.B. Sonnenblumenkerne nicht angekeimt werden, können sie unseren Stoffwechsel belasten und können nicht optimal verdaut...
Karottensuppe mit gekeimten Kürbiskernen (Roh-Vegan, Low Carb)

Karottensuppe mit gekeimten Kürbiskernen (Roh-Vegan, Low Carb)

Was uns überzeugt Unsere Karottensuppe überzeugt nicht nur aufgrund der guten Zutaten, sondern auch weil sie sehr lecker und schnell gemacht ist. Unsere gekeimten Kürbiskerne gelten aufgrund ihres einzigartigen Nährstoffgehaltes als Heilmittel gegen Entzündungen,...
Kürbis-Wildkräuter-Kräcker (Roh, vegan und glutenfrei)

Kürbis-Wildkräuter-Kräcker (Roh, vegan und glutenfrei)

Was uns überzeugt Kräcker sind eine gute Alternative zu glutenhaltigen Broten. Wenn du die Möglichkeit hast, Deine Kräcker bis zu 42° Grad zu dörren, ist es optimal, da alle Nährstoffe erhalten bleiben. Sie sind schnell gemacht und sehr sättigend. Zutaten: 1 kleinen...
Warmes Kürbischutney mit Kürbis-Wildkräuterbrot

Warmes Kürbischutney mit Kürbis-Wildkräuterbrot

Was uns überzeugt Gerade in der kälteren Jahreszeit benötigt unser Körper oft etwas Warmes. Kürbisse enthalten u. a. Eisen und Kalium, beide Mineralstoffe sind für unseren Körper enorm wichtig Für unsere Nervenzellen und für den Sauerstofftransport. Der hohe Anteil an...
Hanfsamen-Mozarella mit gekeimten Kürbiskernen

Hanfsamen-Mozarella mit gekeimten Kürbiskernen

Was uns überzeugt Dieser Mozzarella überzeugt uns aufgrund seiner Zutaten und Nährwerte, und natürlich schmeckt er sehr lecker. Er ist reich an Proteinen und an allen essentiellen Aminosäuren, Omega 3- und 6-Fettsäuren. Das hochwertige Eiweiß in unserem Mozzarella hat...