Diese Schokolade ist ein absolutes Naturprodukt und kommt komplett ohne Emulgatoren und Stabilisatoren aus. Kakaobutter in roher Qualität enthält Vitamin K, Vitamin E und A-Tocopherol sowie Kalium. Mandelmus enthält viel Vitamin E, Vitamin B3, B2 und B5 sowie Magnesium und Calcium. Mandelmus besteht überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren. Der Einsatz dieser Fettsäuren ist u.a. bei Fettwechselstörungen und Arterienverkalkungen ideal.