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Warmer Fenchelsalat

Warmer Fenchelsalat

Zutaten: FenchelKnoblauchgekeimter Quinoa                                   weißer Balsamico-EssigSalzPfefferÖl Zubereitung: Fenchel putzen, mit der Reibe in feine...
Quinoasalat

Quinoasalat

Quinoa ist eine dem Amaranth verwandte Körnerfrucht, welche in den Hochanden Südamerikas wächst. Es enthält hohe Anteile an ungesättigten Fettsäuren, besonders viel hochwertiges Eiweiß und essentielle Aminosäuren, sowie überdurchschnittlich viel Magnesium, Calcium,...
Basische startkraft Entgiftungskur – die Pause für Ihren Körper

Basische startkraft Entgiftungskur – die Pause für Ihren Körper

Abnehmen – Entsäuern – Wohlfühlen! Vor allem nach den Feiertagen im Winter haben wir das natürliche Bedürfnis, wieder etwas kürzer zu treten. Mehr Bewegung und den Stoffwechsel entlasten – das sind die besten Ziele im Januar und Februar. Es tut gut,...

Selbstgemachte Schokolade

Zutaten: 100g Kakaobutter50g (rohes) Mandelmus50g (rohes) Kakaopulver70g (roher) Yaconsirup oder (roher) Dattelsirup1-2 Handvoll Paleo Granola von startkraft1 Handvoll gekeimte Quinoa von startkraftHimbeeren/Erdbeeren1 Prise Zimt oder...
Blumenkohlreis mit cremiger Thai-Sauce

Blumenkohlreis mit cremiger Thai-Sauce

Zutaten Blumenkohlreis 1 Blumenkohl Zubereitung Blumenkohlreis Blumenkohl in Stücke schneiden, den Strunk entfernen und im Mixer so lange zerkleinern, bis er ungefähr die Größe von Reiskörnern hat Gekeimten Quinoa und gekeimte Braunhirse unterheben, leicht salzen...
Sauerkrautsalat

Sauerkrautsalat

Zutaten 800 g Sauerkraut frisch aus dem Fass Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen (zerdrückt) 1 EL Akazienhonig (oder Süße Deiner Wahl) 5 Möhren 1 kleine Zucchini Optional: Petersilie, Walnüsse (gehackt), Sonnenblumenkerne gekeimt Zubereitung Möhren und Zucchini in feine...
Ernährung vor dem Sport – auf was du achten solltest

Ernährung vor dem Sport – auf was du achten solltest

Bill Bowerman, ein US-amerikanischer Leichtathletikcoach, Erfinder und Unternehmer, hat mal gesagt, „Wenn du einen Körper hast, bist du ein Athlet!“ Der folgende Beitrag richtet sich also nicht nur an Sportler oder Fitness-Enthusiasten, die ihre Leistung verbessern...