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Beschreibung

Der erste Keks aus gekeimten Saaten und Superfoods

Paleo bedeutet: So ursprünglich, wie möglich. Naturbelassene Lebensmittel enthalten ein Vielfaches der Nährstoffe im Vergleich zu industriell gefertigter Kost.  Pflanzliche Proteine gepaart mit natürlicher Süße der sonnengereiften Dattel – unsere Paleo Produkte sind gut für alle, die auf die Natürlichkeit ihrer Lebensmittel vertrauen.

Zu 44% besteht unser Paleo-Cookie aus gekeimtem Buchweizen, dem perfekten Lebensmittel für Sportler, Fitnessbegeisterte und sogar Allergiker. Unsere Cookie-Rezeptur ist ernährungswissenschaftlich durchdacht und wahnsinnig lecker.

#fürmehrtransparenz
Es gibt unzählige Erzeugnisse aus Trockenfrüchten, Saaten und Nüssen, aber welche davon sind produktschonend und in Rohkostqualität hergestellt? Riegel & Co. werden zumeist maschinell unter Einsatz spezieller Verarbeitungsmaschinen gepresst. Dabei muss ein hoher Druck auf die Lebensmittel ausgeübt werden, welcher auch Wärme erzeugt.

Wir verarbeiten den größten Teil unserer Produkte mithilfe einfacher Maschinen, wie Knet- oder Rührapparate. Superfoods, Nüsse und Sprossen werden erst unmittelbar vor dem Produktionsprozess über Steinmühlen gemahlen, so dass sie die volle Kraft ihrer Nährstoffe behalten. Unsere Balls werden per Hand gedreht, Cookies geformt. Sicher ist es aufwändiger, aber der Geschmack, die nachhaltig sättigende Wirkung und das gute Bauchgefühl spricht für sich!

Wir verzichten bewusst auf die typische Hitzebehandlung, um die Zuckermoleküle nicht von den wichtigen Mineralien, Vitaminen und Enzymen zu trennen.